Sos de miere

1 cutie (500 g) roşii în bulion, 2 linguri de miere, 2 linguri oţet de vin, 1 căţel de usturoi, bine pisat, 2 cepe verzi tăiate în felii subţiri (inclusiv frunzele), 2 linguri ardei tăiat în bucăţi.

Amestecaţi toate ingredientele. Fierbeţi înăbuşit câteva minute. Sosul astfel obţinut poate fi folosit la friptură. 

Lucrari luna curenta

  • supravegherea atentă a modului de iernare a familiilor de albine prin controale auditive şi îndreptarea stărilor anormale ivite;
  • curăţirea de zăpadă şi pregătirea vetrelor de stupină în vederea efectuării zborului de curăţire al albinelor, în zilele însorite şi favorabile zborului albinelor se înlătură împachetajul superior (salteluţele) şi capacul lăsând razele soarelui să încălzeasca direct podişorul;
  • completarea rezervelor de hrană şi începerea hrănirii stimulente a familiilor de albine după efectuarea zborului de curăţire de către acestea;
  • repararea, curăţirea şi dezinfecţia inventarului apicol;
  • trimiterea de probe de albine pentru analize de laborator în vederea verificării stării sanitare a familiilor de albine din stupină.