Ruladă cu carne de vită

3/4 ceaşcă de lapte, 1/2 ceaşcă supă de ceapă foarte concentrată, 1 ou, 1 ½ ceaşcă pesmet, 750 g carne de vită tocată, 1/4 ceaşcă sos ketchup picant, 1 lingură muştar, 2 linguri miere, 4 felii caşcaval, tăiţei sau orez.

Amestecăm laptele, supa de ceapă, un ou uşor bătut şi pesmetul şi lăsăm să stea 5 minute. Adăugăm carnea, amestecăm bine şi formăm un inel, pe care-l punem într-o tigaie. Ungem cu sos ketchup amestecat cu miere şi muştar. Coacem 40 minute în cuptorul fierbinte, stropind cu amestecul. Scoatem rulada din cuptor, punem caşcaval peste ruladă şi dăm la foc încă 5 minute până se topeşte brânza. Servim cu tăiţei sau orez fiert.

Lucrari luna curenta

  • supravegherea atentă a modului de iernare a familiilor de albine prin controale auditive şi îndreptarea stărilor anormale ivite;
  • curăţirea de zăpadă şi pregătirea vetrelor de stupină în vederea efectuării zborului de curăţire al albinelor, în zilele însorite şi favorabile zborului albinelor se înlătură împachetajul superior (salteluţele) şi capacul lăsând razele soarelui să încălzeasca direct podişorul;
  • completarea rezervelor de hrană şi începerea hrănirii stimulente a familiilor de albine după efectuarea zborului de curăţire de către acestea;
  • repararea, curăţirea şi dezinfecţia inventarului apicol;
  • trimiterea de probe de albine pentru analize de laborator în vederea verificării stării sanitare a familiilor de albine din stupină.