Ruladă cu carne de vită

3/4 ceaşcă de lapte, 1/2 ceaşcă supă de ceapă foarte concentrată, 1 ou, 1 ½ ceaşcă pesmet, 750 g carne de vită tocată, 1/4 ceaşcă sos ketchup picant, 1 lingură muştar, 2 linguri miere, 4 felii caşcaval, tăiţei sau orez.

Amestecăm laptele, supa de ceapă, un ou uşor bătut şi pesmetul şi lăsăm să stea 5 minute. Adăugăm carnea, amestecăm bine şi formăm un inel, pe care-l punem într-o tigaie. Ungem cu sos ketchup amestecat cu miere şi muştar. Coacem 40 minute în cuptorul fierbinte, stropind cu amestecul. Scoatem rulada din cuptor, punem caşcaval peste ruladă şi dăm la foc încă 5 minute până se topeşte brânza. Servim cu tăiţei sau orez fiert.

Lucrari luna curenta

  • întărirea familiilor nou-formate în lunile precedente;
  • înlocuirea mătcilor necorespunzătoare cu mătci tinere si polifice;
  • recoltarea şi extragerea mierii de la culesurile de vară;
  • administrarea hrănirilor stimulente în cazul lipsei de cules cu luarea tuturor măsurilor pentru prevenirea furtişagului;
  • recondiţionarea inventarului degradat cu prilejul transporturilor în pastoral;
  • continuarea tratamentelor în cazul familiilor bolnave de loca europeană, americană şi puiet varos.