Pui cu lămâie şi sare

1,5 kg carne de pui, 1/3 ceaşcă făină, 1 linguriţă boia, 1 linguriţă sare, unt, miere, o lămâie.

Dăm puiul prin făină. Topim 1/3 ceaşcă de unt, prăjim bucăţile de pui şi după ceea le punem într-o tava. Presărăm boia şi sare. Turnăm amestecul cu lămâie (1/3 ceaşcă miere şi 1/4 ceaşcă suc de lămâie) şi coacem 15 minute.  

Lucrari luna curenta

  • supravegherea atentă a modului de iernare a familiilor de albine prin controale auditive şi îndreptarea stărilor anormale ivite;
  • curăţirea de zăpadă şi pregătirea vetrelor de stupină în vederea efectuării zborului de curăţire al albinelor, în zilele însorite şi favorabile zborului albinelor se înlătură împachetajul superior (salteluţele) şi capacul lăsând razele soarelui să încălzeasca direct podişorul;
  • completarea rezervelor de hrană şi începerea hrănirii stimulente a familiilor de albine după efectuarea zborului de curăţire de către acestea;
  • repararea, curăţirea şi dezinfecţia inventarului apicol;
  • trimiterea de probe de albine pentru analize de laborator în vederea verificării stării sanitare a familiilor de albine din stupină.