Pui cu lămâie şi sare

1,5 kg carne de pui, 1/3 ceaşcă făină, 1 linguriţă boia, 1 linguriţă sare, unt, miere, o lămâie.

Dăm puiul prin făină. Topim 1/3 ceaşcă de unt, prăjim bucăţile de pui şi după ceea le punem într-o tava. Presărăm boia şi sare. Turnăm amestecul cu lămâie (1/3 ceaşcă miere şi 1/4 ceaşcă suc de lămâie) şi coacem 15 minute.  

Lucrari luna curenta

  • continuarea recoltării şi extragerii mierii la culesurile de vară;
  • strâmtorarea, în caz de lipsă de cules, a urdinişului pentru evitarea furtişagului;
  • echilibrarea şi completarea rezervelor de hrană pentru iarnă;
  • deplasarea stupinelor la culesurile târzii de întreţinere;
  • eliberarea de miere a fagurilor destinaţi reformării prin descăpăcirea acestora după diafragmă;
  • controlarea calităţii proviziilor de miere în scopul identificării mierii de mană;
  • administrarea la hrăniri stimulente pentru intensificarea creşterii de puiet;
  • revizia familiilor de albine pentru îndreptarea stărilor anormale;
  • tratarea fagurilor de la rezerva stupinei contra gaselniţei;
  • executarea examenului general clinic al familiilor de albine şi aplicarea tratamentelor specifice.