Nuci de cafea cu miere

280 g zahăr pudră, 4 albuşuri, 2 linguri cafea fiartă tare, 2 linguri miere, 500 g miez de nuci.

Amestecăm zahărul pudră cu albuşurile atâta timp până ce se formează o masă groasă. Adăugăm cafeaua, mierea şi nucile măcinate. Fierbem toată compoziţia timp de 5 minute, amestecând continuu. După răcirea compoziţiei formăm biluţe, pe care le învelim cu o glazură de cacao.

Lucrari luna curenta

  • supravegherea atentă a modului de iernare a familiilor de albine prin controale auditive şi îndreptarea stărilor anormale ivite;
  • curăţirea de zăpadă şi pregătirea vetrelor de stupină în vederea efectuării zborului de curăţire al albinelor, în zilele însorite şi favorabile zborului albinelor se înlătură împachetajul superior (salteluţele) şi capacul lăsând razele soarelui să încălzeasca direct podişorul;
  • completarea rezervelor de hrană şi începerea hrănirii stimulente a familiilor de albine după efectuarea zborului de curăţire de către acestea;
  • repararea, curăţirea şi dezinfecţia inventarului apicol;
  • trimiterea de probe de albine pentru analize de laborator în vederea verificării stării sanitare a familiilor de albine din stupină.