Nuci de cafea cu miere

280 g zahăr pudră, 4 albuşuri, 2 linguri cafea fiartă tare, 2 linguri miere, 500 g miez de nuci.

Amestecăm zahărul pudră cu albuşurile atâta timp până ce se formează o masă groasă. Adăugăm cafeaua, mierea şi nucile măcinate. Fierbem toată compoziţia timp de 5 minute, amestecând continuu. După răcirea compoziţiei formăm biluţe, pe care le învelim cu o glazură de cacao.

Lucrari luna curenta

  • continuarea recoltării şi extragerii mierii la culesurile de vară;
  • strâmtorarea, în caz de lipsă de cules, a urdinişului pentru evitarea furtişagului;
  • echilibrarea şi completarea rezervelor de hrană pentru iarnă;
  • deplasarea stupinelor la culesurile târzii de întreţinere;
  • eliberarea de miere a fagurilor destinaţi reformării prin descăpăcirea acestora după diafragmă;
  • controlarea calităţii proviziilor de miere în scopul identificării mierii de mană;
  • administrarea la hrăniri stimulente pentru intensificarea creşterii de puiet;
  • revizia familiilor de albine pentru îndreptarea stărilor anormale;
  • tratarea fagurilor de la rezerva stupinei contra gaselniţei;
  • executarea examenului general clinic al familiilor de albine şi aplicarea tratamentelor specifice.