Cremă de căpşuni

100 g miere, 220 g unt, 1 gălbenuş, 100 g zahăr pudră, 2 linguri nectar de căpşuni.

Mierea se amestecă cu nectarul de căpşuni. Batem bine untul cu zahărul şi gălbenuşul, adăugăm, treptat, mierea cu nectarul de căpşuni; batem totul spumă. Crema poate fi folosită şi la decorat.

Lucrari luna curenta

  • întărirea familiilor nou-formate în lunile precedente;
  • înlocuirea mătcilor necorespunzătoare cu mătci tinere si polifice;
  • recoltarea şi extragerea mierii de la culesurile de vară;
  • administrarea hrănirilor stimulente în cazul lipsei de cules cu luarea tuturor măsurilor pentru prevenirea furtişagului;
  • recondiţionarea inventarului degradat cu prilejul transporturilor în pastoral;
  • continuarea tratamentelor în cazul familiilor bolnave de loca europeană, americană şi puiet varos.