Cremă de căpşuni

100 g miere, 220 g unt, 1 gălbenuş, 100 g zahăr pudră, 2 linguri nectar de căpşuni.

Mierea se amestecă cu nectarul de căpşuni. Batem bine untul cu zahărul şi gălbenuşul, adăugăm, treptat, mierea cu nectarul de căpşuni; batem totul spumă. Crema poate fi folosită şi la decorat.

Lucrari luna curenta

  • supravegherea atentă a modului de iernare a familiilor de albine prin controale auditive şi îndreptarea stărilor anormale ivite;
  • curăţirea de zăpadă şi pregătirea vetrelor de stupină în vederea efectuării zborului de curăţire al albinelor, în zilele însorite şi favorabile zborului albinelor se înlătură împachetajul superior (salteluţele) şi capacul lăsând razele soarelui să încălzeasca direct podişorul;
  • completarea rezervelor de hrană şi începerea hrănirii stimulente a familiilor de albine după efectuarea zborului de curăţire de către acestea;
  • repararea, curăţirea şi dezinfecţia inventarului apicol;
  • trimiterea de probe de albine pentru analize de laborator în vederea verificării stării sanitare a familiilor de albine din stupină.