Navigation

Turtă dulce populară

500 g făină, 1/2 păhar de smântână, 1 păhar lapte, 2-3 gălbenuşuri de ou, 10 g zahăr ars, 1 linguriţe de scorţişoare picante, 1/2 linguriţă de bicarbonat de sodiu dizolvat.

Amestecăm făina cu scorţişoara şi bicarbonatul. Batem gălbenuşurile şi apoi amestecăm totul foarte bine cu mierea, zahărul ars, laptele şi smântâna. Se adaugă făina şi se frământă bine aluatul. Decupăm aluatul în forme ce se pun în tăvi în prealabil unse cu unt şi pudrate cu făină. Se coc apoi în cuptor.

Lucrari luna curenta

  • continuarea lucrărilor de îndreptare a situaţiilor anormale constatate la familiile de albine din stupină;
  • transvazarea familiilor de albine în stupi curaţi şi dezinfectaţi;
  • lărgirea periodică a cuiburilor cu faguri clădiţi şi apoi cu faguri artificiali (mai ales în timpul înfloririi pomilor fructiferi); 
  • instalarea colectoarelor pentru recoltarea propolisului;
  • verificarea sanitară a cuiburilor tuturor familiilor de albine;
  • continuarea reformării fagurilor necorespunzători;
  • preântâmpinarea furtişagului;
  • tratarea fagurilor de la rezerva stupinei împotriva gaselniţei si conditionarea cerii de faguri reformaţi;
  • transportul familiilor de albine la polenizarea pomilor fructiferi;
  • efectuarea examenului general clinic al familiilor de albine si aplicarea tratamentelor pentru varrooza si loca europeană.