Navigation

Sos de mere

1/4 kg mere, 100 g smântână, 10 g făină (o linguriţă rasă), 25 g unt, 1 linguriţă miere, sare, pătrunjel tocat.

Merele curăţate de coajă se dau pe rozătoare şi se fierb în ¼ l de apă timp de 10 minute. Smântâna se freacă cu făina, mierea şi o lingură de apă, apoi se toarne peste merele fierte. Se adaugă sare după gust, untul pătrunjelul deasupra si se dau într-un clocot. Se serveşte la rasol din carne de vacă, carne de pasăre.   

Lucrari luna curenta

  • recoltarea şi extragerea mierii;
  • prevenirea roirii naturale şi formarea de familii noi;
  • continuarea lucrărilor de crestere a mătcilor;
  • umbrirea stupilor şi intensificarea ventilaţiei cuiburilor;
  • efectuarea controlului privind puterea şi starea sănătăţii familiilor de albine;
  • întărirea familiilor nou-formate cu puiet căpăcit şi albine tinere din familiile puternice predispuse a intra în frigurile roitului;
  • pregătirea familiilor de albine pentru valorificarea culesurilor de vară;
  • transportul stupilor la pădure de tei şi floarea-soarelui;
  • aplicarea tratamentelor pentru loca europeană, americană şi puietul varos.