Torte

Tort cu nuci

300 g miere, 200 g miez de nucă date prin maşină, 8 linguri griş, 8 ouă, un vârf de cuţit de scorţişoare, coajă de la jumătate lămâie.

Tort cu smântână

 250 g miere, 1 păhar cu zahăr, 3 ouă, 3 linguri ulei, 50 nuci măcinate, 1 lingură bicarbonat, făină. Pentru cremă: 50 nuci măcinate, zahăr pudră după gust, 700-800 g smântână sau frişcă.

Frecăm mierea, zahărul şi ouăle spumă şi adăugăm pe rând câte o lingură de ulei, bicarbonatul stins, nucile şi la urmă făina, făcând un aluat nu prea tare.

Lucrari luna curenta

  • recoltarea şi extragerea mierii;
  • prevenirea roirii naturale şi formarea de familii noi;
  • continuarea lucrărilor de crestere a mătcilor;
  • umbrirea stupilor şi intensificarea ventilaţiei cuiburilor;
  • efectuarea controlului privind puterea şi starea sănătăţii familiilor de albine;
  • întărirea familiilor nou-formate cu puiet căpăcit şi albine tinere din familiile puternice predispuse a intra în frigurile roitului;
  • pregătirea familiilor de albine pentru valorificarea culesurilor de vară;
  • transportul stupilor la pădure de tei şi floarea-soarelui;
  • aplicarea tratamentelor pentru loca europeană, americană şi puietul varos.