Băuturi

Cocteil de zmeură cu smântână (2 porţii)

2 linguri miere, 1 porţie îngheţată de vanilie, 8 linguri de smântână dulce, 200 ml lapte, 1 lingură zeamă de lămâie, 2 linguri de zmeură proaspătă.

Amestecăm mierea cu laptele, punem în mixer, adăugăm smântâna pusă la rece, precum şi zeama de lămâie cu zmeura. Batem totul cca 1/2 minute. Servim imediat.

Cocteil de lapte cu morcov (1 porţie)

1 lingură miere, 1/8 litru lapte, 4 linguri suc de morcovi, zeamă de la jumătate lămâie, 1 lingură suc de portocale, 1 lingură gheată pisată.

Punem în mixer gheaţă pisată, adăugăm laptele, sucul de portocale, de morcov şi zeama de lămâie amestecată cu mierea, şi batem totul timp de 1 minut. Servim imediat.

Iaurt cu miere şi mandarine (2 porţii)

40 g miere, un borcan mic de iaurt, sucul de la 1 mandarină, 2 linguri de suc de morcovi, 200 ml lapte.

Curăţăm morcovii şi îi dăm pe rozătoarea de sticlă. Stoarcem sucul din morcovul ras şi-l amestecăm cu sucul de mandarină şi cu miere. Batem în mixer iaurtul cu laptele rece, adăugăm în timpul mixării, mierea cu sucurile. Decorăm paharele cu bucăţi de mandarină.

Iaurt cu miere şi zmeură (2 porţii)

1 lingură miere, 1 borcan mic de iaurt, 200 ml lapte, 6 linguri suc de zmeură, 40 g zmeură proaspătă.

Punem într-un vas de porţelan sucul de zmeură, mierea şi iaurtul. Amestecăm bine. Turnăm laptele rece şi batem totul spumă. Decorăm cu boabe de zmeură în pahare sau castronaşe.

Punci de fructe

1 ceaşcă de suc de portocală, 2 ceşti de suc de struguri, 1 ceaşcă de suc de lămâie, 2 ceşti de apă, 1 ceaşcă de miere.

Se amestecă totul şi se serveşte rece. Cantitatea este pentru 6 persoane.

Băutură cu miere

1/4 litri rom, 2 ouă întregi, 1/4 ceaşcă de miere, 1/4 litru de lapte.

Se bat toate ingredientele cu mixerul, pentru a le amesteca cât mai bine cu putinţă. Se serveşte foarte rece, adăugând cubuleţe de gheaţă.

Lucrari luna curenta

  • continuarea lărgirii cuiburilor potrivit cu dezvoltarea familiilor de albine şi evoluarea culesurilor (introducerea de faguri clădiţi, faguri artificiali) şi aşezarea magazinelor sau corpurilor la ME pentru depozitarea nectarului;
  • menţinerea familiilor de albine puternice în stare activă prin ridicarea periodică de puiet căpăcit de la familiile puternice pentru întărirea familiilor slabe;
  • folosirea întregului potenţial al albinelor pentru secreţia de ceară, pentru asigurarea numărului de faguri clădiţi necesari valorificării culesurilor; 
  • pregătirea familiilor de albine şi transportul acestora pentru valorificarea în condiţii optime a culesului de la salcâm;
  • începerea lucrărilor de creştere a mătcilor;
  • anunţarea organelor locale pe raza carora sunt amplasate stupine la stupărit pastoral pentru luarea în evidenţă;
  • prevenirea intoxicării familiilor de albine cauzate de acţiunile de combatere a dăunătorilor din agricultură şi silvicultură;
  • continuarea tratamentelor pentru combaterea puietului varos şi a locei europene şi americane.